Inspirés par l’exposition « Léon Monet - Frère de l’artiste et collectionneur » au Musée du Luxembourg, les Chefs de la Maison Angelina proposent deux créations exclusives sur le thème de la peinture.
Découvrez pour votre pause salée le saumon gravlax Palette, avocat, pomme de terre vitelotte, pickles de chou rouge, radis, cream cheese à l'aneth, œufs de saumon, pickles d'oignon rouge, sauce miel-moutarde et tuile au charbon.
Du côté sucré, le chef a imaginé une pâtisserie en trompe-l'œil “Palette” composée d’un croustillant noix de pécan, mousse vanille mascarpone, insert caramel, le tout recouvert d'un pinceau en chocolat.
A découvrir en exclusivité chez Mademoiselle Angelina pour toute la durée de l’exposition du 15 mars au 16 juillet 2023.
