Les Entremets

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Retrouvez nos pâtisseries emblématiques ainsi que nos nouvelles créations en format à partager.
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Nos adresses

Confidence - Entremets

Pour la haute saison des fruits rouges, la Maison Angelina a imaginé une création leur faisant la part belle. La base macaron accueille un crémeux groseille, un dôme de compotée fraise-groseille, une ganache chocolat blanc, le tout orné de groseilles et framboises fraîches. Disponible du 22 mai au 15 juillet 2021

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Mont-Blanc

Le Mont-Blanc est la pâtisserie signature de la Maison. Découvrez-le en format entremet à partager.

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Opéra

Incontournable de la pâtisserie française, l'Opéra allie les saveurs du café et du chocolat au moelleux du biscuit Joconde. Les Chefs pâtissiers Angelina y ajoutent un croustillant praliné pour une version encore plus gourmande.

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Millefeuille

Un incontournable de la pâtisserie que les chefs ont réinterprété avec un feuilletage caramélisé et une crème légère à la vanille dont les arômes se révèlent grâce à une infusion des gousses de vanille.

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Trocadéro

Trocadéro est une création des plus réconfortantes et gourmandes pour la saison hivernale: l'association parfaite du chocolat au lait travaillé en ganache et Chantilly et du croquant de la noisette en biscuit croustillant. 

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